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2009年12月,湖南省味宴餐饮连锁管理有限公司在长沙正式成立。运营八年时间,到目前止,主运营一个 个湘菜品牌:“味上”及一个湖湘文化餐饮品牌“宴长沙”,2015被评为最受欢迎湘菜餐厅,位居湖南湘菜品 牌人气榜首”。 2011年6月开始由个体转化为连锁公司化管理的运营模式,并实施品牌多元化经营策略。目前为止公司规 模已达到800多人,并拥有健全厨政(研发)部、营运(服务)部、财务部、人力资源部、品牌部、市场开发 部、工程部,成为餐饮行业大范围实行分红激励、股份制激励的领头品牌。2014年成立配送中心并已经营有核 心盈利产品,2015年成立有机原料养殖基地。自2014年同行学习交流接待月均达10批左右,门店同行消费占 比10%以上 。 宜昌味上成立于2017年4月21日,为打造中国湘菜第一品牌而强势诞生。在‘坚持’、‘超越’的态度下,味上逐渐凝聚了一支专业队伍:厨政部、运营部、人力资源部及服务部。并相继创建了‘品客至上’、‘味宴’、‘天添美味’、‘未上湘’、‘香哒哒’、‘饭时候’、‘炊烟灶’。无处不在的美食享受,无处不在的快乐关怀,就在味上。
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